又到了幸福烘焙手作模型教學誌的分享文囉!! 第18期的主題是「甜杏可頌」，來囉!! 其實我是第一次知道這款麵包，查詢之後才知道這是一款在法國殖民期間，由移居者帶到法國的麵包，甜杏可頌外型特別，但組成卻很簡單，可頌外皮搭配卡士達醬，杏桃點綴於兩側，出爐前再撒上糖粉裝飾，是一款在法國的麵包店幾乎都買得到的麵包唷！！不過這篇文章不需要經過這些步驟，不需要準備麵粉及杏桃，接下來就讓我們用黏土來烘焙這款麵包吧~~

來看看第18期教學誌的開箱，內容有一本美美的彩色印刷教學步驟，還有一份材料包，材料包內容有：輕量樹脂土x1、壓克力顏料黃色x1、壓克力顏料黃土色x1、烘焙粉x1，爽身粉x1，以及透明保護漆x1，這期的材料也是非常豐富~~

幸福烘焙手作模型教學誌17期來囉!! 這一期的主題是小小1公分大小的蘋果香頌派，酥鬆可口的千層起酥包裹蜜蘋果內餡，蘋果烤過後的微酸香氣，與蜜糖的香甜，還沒開始製作，光是想到蘋果香頌派的模樣，我就忍不住流口水了，當下好想衝到PAUL買一份喔 (笑) 而最近搭上振興經濟的三倍券熱潮，代理幸福烘焙手作模型教學誌的達芬奇文創正在推出優惠活動，消費滿$300結帳輸入〈LOVETW〉立即折抵$100喔！現在正是入手幸福烘焙手作模型教學誌的好時機，快去搶購吧! 

由關口真優老師監修的幸福烘焙手作模型教學誌又來囉!!還沉浸在前一期小巧玲瓏的泡芙甜點製作中，教學誌又把內容拉回麵包了，這一期要製作的是南法口味葉子麵包以及源自於德國的蝴蝶脆餅，來自不同兩個國家的麵包，放在一起卻意外地搭配，傳言蝴蝶脆餅的外型就像是基督徒禱告的手勢，是在提醒人們感恩、不忘本，馥馥也曾經停滯了黏土創作好一陣子，雖然從興趣開始接觸，慢慢累積經驗教學，直到失望無助離開，最後提醒自己初衷才是我接觸黏土的根本，又開始慢慢找回手感，雖然現在成為一個母親的自己，已跟當初那個為了黏土無所畏懼放棄正職工作的我不一樣了，但想把自己的經驗不藏私地分享出去的心境不變，希望閱讀到這篇文章的你，可以感受到我的心意唷!!

幸福烘焙手作模型教學誌進入第15期，好快兩周又到了!! 這次一樣是我愛吃的耶~
輕盈酥脆的泡芙外殼，飄著奶蛋香，內餡擠上甜而不膩的鮮奶油，大口一咬，哇~幸福的滋味!!! 這一期要學習製作的是–鮮奶油泡芙
這期教學誌裡的鮮奶油泡芙除了基本款之外，變化型馥馥也會一併介紹，同時再加碼一款酥皮泡芙的製作方式，學完之後可以自由變化，也能像教學誌內介紹的，將小巧可愛的泡芙變身成為時尚小飾品，配戴在身上不僅好看，也獨一無二喔!!

幸福烘焙手作模型教學誌開箱文又來囉!!! 
經過了兩期的麵包之後，這次馥馥要接續介紹的是第14期的奶油蛋糕(Chiboust)，Chiboust 吉布斯特奶油蛋糕是一款很傳統的法式甜點，底座烤得酥鬆帶點脆度的派皮，填入最傳統的口味–蘋果內餡為基底，上層再搭配蛋白霜、卡士達醬奶油餡，蛋糕表面再鋪上一層甜脆的焦糖，是一款層次感豐富的蛋糕，內餡口感上像布丁般滑順，所以也稱作布丁蛋糕。
這期的幸福烘焙手作模型教學誌無須搭配微波爐操作，製作步驟也相對簡單許多，可以學到切片的Chiboust，從派皮的製作、蜜蘋果內餡、卡士達奶油到甜脆焦糖都有圖片教學，學會了切片蛋糕，要改成整顆圓型蛋糕就更簡單了，看來也是內容豐富的一期呀!!

繼上一篇介紹法國麵包的製作方法之後，收到了一些在製作上的疑問，看來大家有認真看文喔!! 那大家有沒有也入手了教學誌呢？看著教學誌的步驟，邊學邊練習製作，碰到問題還可以跟大家互相交流，讓人好開心喔^0^趁著最近幸福烘焙手作模型教學誌推出了第13期，我也趕快再來試試，同時也生出我的製作之後的心得、經驗分享給大家吧!!!為什麼說是生呢？必須說，這一篇真的是很痛很痛的生出來的~上一篇有提到我待產中，想不到在拍照13期的教學誌的製作步驟時，我的肚子就開始收縮了，整整痛了快三天，讓我拍攝照片的時候，邊在心裡跟寶寶喊話，請他配合時間足了再出來，不過，看來寶寶是真的很期待來到這個世界，再痛了三天之後，醫生發現寶寶的不對勁，只好緊急安排剖腹產了，所以這篇分享文，橫跨了肚子的陣痛、寶寶的出生，還有我產後開刀的復原呀!!! 有沒有很認真生出來??

一直以來都很喜歡關口真優老師的甜點黏土創作，從開始接觸黏土手作起，也一直跟隨著關口老師的腳步，而甜點黏土從1:1到1:6再到這幾年超熱門的袖珍黏土，擬真的食物黏土一直不斷地在變化著，馥馥也一路這樣玩黏土不知不覺邁入第八年，也許是因為懷孕初期為了好好安胎，荒廢了一段時間的手作，近日即將生產，忽然又開始想念起黏土手作了 (孕婦就是善變)，總有種現在不捏土，以後寶寶出生就沒得玩的恐慌感...為了把握產前最後優閒的時光，也為了重溫揉土的手感，最近終於是入手了由關口真優老師監製的「幸福烘焙手作模型教學誌」。