台北。網購宅配。謝謝堅果，天天新鮮吃得出安心生酮零食x食譜－温温(馥馥)&熊比的食旅札記

愛吃堅果的我，
平常都會買好幾包囤著，
外出也會隨身攜帶，
餓的時候隨手抓個一把解饞，
有時候還會因為太ㄙㄨㄚˋ嘴，吃到停不下來，
我的阿母就會在一旁提醒我的肚子肉越來越厚了，
因為堅果熱量比較高。

前陣子嘗試了生酮飲食，是我最開心的時候，
因為生酮需要的是天然的食物和健康的油脂，
堅果不就正好符合嘛!!!
杏仁、腰果、胡桃等堅果，油脂含量豐富，
且堅果的油脂中含有Omega-3必需脂肪酸，
正確的食用，對心血管是好的呀～
有了這個理由，吃生酮的時候，
就可以光明正大的拿起堅果來嗑了。

貼心提醒：
堅果相對的碳水化合物也高，
生酮食用堅果還是要適量唷!

生酮期間我入手了好多品牌的堅果做比較，
袋裝、罐裝、真空包裝等各家堅果，
其中有一款我覺得很用心的品牌-謝謝堅果，
讓我想好好來介紹一下！

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謝謝堅果的產品是使用罐子包裝的，
透明的罐子可以直接看清楚一整個罐子裝著滿滿的堅果，
我自己平時外出會隨身帶著堅果，
罐裝堅果的好處是，
放在包包裡被東西撞來撞去也不怕被壓碎！

"用感謝的心，做感動的商品，
我們是謝謝堅果，
只用最好的東西，謝謝你愛我。"
隨著宅配而來的堅果，
附上一張感謝的小卡片及產品型錄，
喜歡小卡片上面有溫度的文字。

簡約的品牌貼紙，燙金邊框增添質感，
包裝背面也清楚印有營養成份表及內容物。

謝謝堅果的包裝真的是滿用心的，
光是蓋子就做了三道封口，
從外層的拉環、蓋子上的封條貼紙，
到內層的易撕蓋，一層層地保護著堅果。

而這個包裝還有個讓人覺得厲害的地方！
秘密就在於專利的喀拉密封罐，
可以0~60天保持口感天天新鮮，
(堅果保存期限120天，最佳賞味期60天)，
當初吃的時候看到瓶身上寫著這幾個字樣，
我還上網查了一番，
想說~是不是真的這麼厲害呢?!
實際測試了一下，
開封之後大約10天左右，
這段時間不時拿出堅果來吃，蓋子開開關關，
每次食用堅果都還是很新鮮的口感！

因為買過很多家堅果，
大部分的堅果包裝都是夾鏈袋裝，
打開包裝之後堅果開始吸收空氣中的水份，
受潮也讓堅果漸漸地跑出油耗味，味道也就開始變調了！
如果是一般的夾鏈袋，10天之後是吃不到新鮮味的。
可見這個罐子有多厲害!!

我這次入手的是綜合五堅果，
內含：核桃、胡桃、腰果、杏仁、夏威夷豆，
一開罐就聞得到淡淡的堅果香氣，
嚴選來自於美國、越南、澳洲等產地的堅果，
每一顆都飽滿完整、大小均一，
吃起來紮實有水份，鮮脆中帶有甜甜的香氣，
無調味的堅果，吃得出是低溫烘焙而成，
我自己本身體質的關係，~~(就是身體差啦!)~~
不是低溫烘焙的堅果，對我來說都會太燥熱，
吃一點點就會讓我喉嚨腫痛，
所以對於堅果的製程，我真的很重視！
無調味堅果捨去多餘的添加物，
而且低溫烘焙也較能保留完整的營養成份，
全素者也可以食用，吃起來也比較健康、安心喔!!

我自己愛吃堅果之外，遇到好吃的堅果也會分享給家人，
挑選時看到包裝上還有SGS檢驗合格的標章，
謝謝堅果是連我家同樣愛吃堅果的阿母都說好吃的~
能把健康分享給家人~真好

可能是因為大小的差異，亦或者是統一填充包裝的關係(?)，
我入手的這罐堅果，五種堅果的數量並沒有一致，
每種堅果數量的比例大概是：
杏仁 = 核桃 > 腰果 > 胡桃 = 夏威夷豆，
但坦白說綜合堅果包裝要數量相近應該也是滿難的吧!!
雖然數量不一，但是每一種堅果都滿好吃的喔!!

杏仁鮮脆沒有苦味、核桃鬆酥口感天然原味，
腰果濃郁的香氣越嚼越香，胡桃一樣是鬆脆帶點甜，
而我最愛的夏威夷豆，扎實口感柔滑順口。

堅果依照大小、重量、形狀、顏色等，有等級的區分，
老實說，謝謝堅果並不是我吃過最大、最鮮甜的，
但謝謝堅果嚴選產地來源，新鮮低溫烘焙，
加上專利密封罐的保鮮度真的很讚！
吃得出堅果的原味、鮮甜度以及不燥熱，
整體而言覺得CP值滿高的喔!!

單吃堅果雖然好吃，
但有時候也會想要變化不一樣的口感，
我自己還喜歡把堅果加在沙拉裡，或是把堅果打成醬，
沾著生菜、或夾者吐司吃，
滿滿堅果的香氣，以及打成醬滑順的口感，
只要再加點鹽簡單調味，就能吃上好幾片吐司了!

而最近夏天到了，天氣開始變熱，
想來杯冰淇淋又覺得味道太過甜膩時，
我也會把堅果敲碎加進冰淇淋裡，
堅果的香氣中和了冰淇淋的甜，
又能增加口感，真的是很邪惡的味道呀

而在生酮期間對於平常都外食的我，可以選擇的食物比較少。
想解饞的時候，我也會用堅果、起司製作生酮餅乾，
這邊就簡單分享製作方式：
1.好市多的Mozzarella起司數顆
2.此款是油漬起司，已使用蒜、香菜等辛香料調味
3.將起司切成片狀備用
4.烤盤上鋪上烘焙紙或是錫箔紙後，抹上一層奶油，
擺上起司片，並在起司上面撒上切碎的堅果
5.放入烤箱烘烤
6.烤過的餅乾放涼之後，就可以享用囉!