温温堅果控又來了!!!
前陣子逛全聯採買食物的時候，發現了萬歲牌小魚系列推出的新口味~~
萬歲牌 核桃小魚
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一直愛吃堅果，除了美味之外，
前幾篇文 謝謝堅果 裡也一直提到生酮期間可以大啖堅果，
我整個開心到像在天堂!!
因為堅果含有豐富的健康油脂-Omega-3，
Omega-3屬於脂肪酸其中一類，在我們平常飲食的食物中常常可見，
Omega-3讓我們的頭腦思路清晰、反應好，且健康的油脂也較能讓人體維持健康，
大部分的堅果都含有Omega-3，其中核桃裡的Omega-3含量更是比其他堅果高上許多，
有臨床研究顯示，注意力不足過動症的患者血中的Omega-3 脂肪酸濃度較一般正常人來的低，
同時也發現幫注意力不足過動症的青少年補充Omega-3 脂肪酸，
有助提升專注力及認知能力。而對於一般人(孩童)而言，補充Omega-3脂肪酸也是有助於提升專注力的喔!!
但Omega-3脂肪酸中有人體不可自行生成的必須脂肪酸，
所以適量的補充含有Omega-3脂肪酸食物是很不錯的選擇!
(資料參考： "Role of Walnuts in Maintaining Brain Health with Age”, The Journal of Nutrition, Volume 144, Issue 4, April 2014. )
萬歲牌一直是我滿喜歡的品牌，
杏仁小魚雖然有調味，但是小魚含有鈣，可以維持骨骼健康，
對小小人來說有了鈣活力，不僅長得頭好壯壯，還能幫助骨骼發育，
所以温温除了自己偶爾嘴饞時愛吃，
也會買來給家中長輩、小朋友當零食，
而新口味核桃小魚，，結合了核桃+小魚的雙重營養，
而身為一個身心靈徹頭徹尾的堅果控，面對新口味怎麼能錯過呢!!
看看全聯正好在促銷，二話不說小魚系列通通打包帶走~~~
來一張萬歲牌小魚系列大合照，
温温自己是各種堅果品牌都會嘗試的，但萬歲牌的堅果使用都在口袋名單內，
除了品牌商譽之外，萬歲牌的堅果美味度也是很高，
另外還 有個讓我很放心的地方，
那就是有安心履歷，只要掃瞄包裝上的QR Code就能快速掌握內容物的成份來源，
選擇有安心履歷的食品，讓人很放心！
不免俗地，要來看看包裝，除了該有的保存效期之外，營養成分標示也沒有少！
使用夾鏈袋裝，打開之後即使沒有食用完，也能密封不用擔心太快受潮變味，
放在家中當追劇零食，或給小小人放學後當課後點心都很適合，
輕巧的包裝，出門旅遊也非常方便好攜帶喔!
不同的小魚成分當然也有些差異，需要留意的是三種小魚都含有糖，
所以食用的時候記得要適量喔!!
另外，還有個要注意的地方~
每一包核桃小魚、杏仁小魚裡都有乾燥劑、脫氧劑，
開封後，建議直接喔~~~
因為一開封之後，乾燥劑、脫氧劑便會開始吸附空氣中水氣，
容易孳生細菌，造成內容物變質，
所以打開之後，就果斷地把它們丟掉不要留吧!!
三種小魚分別是：杏仁小魚、海苔杏仁小魚以及新口味核桃小魚，
一樣來一張大合照。
先來介紹新口味-核桃小魚，
整袋核桃小魚容量約125g，裡面有非常多的小魚，
小魚加有芝麻，吃起來是鹹甜酥脆的口感，且沒有魚類的腥羶味，很ㄙㄨㄚˋ嘴，
小魚應該算是萬歲牌非常經典的明星商品了吧!
從小吃到大最有印象的就是杏仁小魚了，我還記得陳一郎時期的杏仁小魚廣告畫面哩!
(不准推算我的年齡)
萬歲牌的小魚是完整一整尾的，可以吃到整隻小魚的營養，
看到整尾的小魚，讓人有種鈣多多的感覺，
鈣可以幫助血液正常的凝固功能，有助於心臟和肌肉的正常收縮，
也有助於家中長輩和小小人維持骨骼與牙齒的正常發育和健康喔!!
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核桃的部分雖然不是每一顆都是完整的核桃，
但是萬歲牌的核桃滿大顆的，看得出來屬於等級不錯的優質核桃喔!!
核桃外層裹上一層南棗糖漿，吃起來酥脆帶有扎實感，
特殊的製作方式，讓南棗糖漿除去了核桃外皮的苦澀味，
吃起來微甜不膩口，吃得出核桃香氣，很容易就不小心一口接一口
現在正值夏天悶熱的氣候，如果跟我一樣怕熱又不喜歡一直吃甜膩甜的口味，感覺黏踢踢的話，
最近温温我愛上了一種核桃小魚的新吃法，
涼麵+泰式酸辣醬+核桃小魚
泰式酸辣醬酸中帶甜清爽開胃，搭配小黃瓜絲、洋蔥絲提味，
再加上核桃小魚，不僅味道上更為豐富，芝麻和核桃的香氣讓涼麵的味道上變得醇厚，
萬歲牌小魚的酥脆口感讓整碗涼麵吃起來更有層次感！非常適合夏天品嘗!!
沾了泰式酸辣醬的核桃，除了有南棗糖漿的清甜，還吸附了泰式醬料的酸甜，
嘗起來多了點Juicy的口感，很不一樣的滋味！
如果不愛酸辣口味的人，也沒關係！
温温還有另外一種吃法，那就是清炒 or 川燙的溫莎拉再撒上一些核桃小魚，
味道清甜爽口不油膩，適合不愛重口味的人喔!!!
三種小魚除了核桃小魚之外，兩種杏仁小魚在口感、口味上都滿相似的，
杏仁是切成條狀去皮的杏仁丁，脆度夠、吃起來有清淡的杏仁香氣，
兩款最大的差別在於海苔杏仁小魚有海苔(廢話!!)，
小魚呈現綠色，細看綠色小魚覺得有點....奇妙的感覺，
不過我個人滿喜歡海苔小魚的，
多了海苔香氣讓杏仁小魚的味道更加濃郁，味道上層次感也更加豐富！
這陣子偶爾颱風來打擾，下雨天出門不方便，
連小小人也只能悶在家裡無聊，
正好煩惱該怎麼準備餐點的時候，看到了杏仁小魚躺在桌上，
靈機一動~這不正好可以跟小小人來點互動嗎?
於是邀請我家姊姊帶著她的小小人，用杏仁小魚一起製作小飯糰。
杏仁小魚飯糰的製作方式非常簡單，
看到菜刀不要荒~~~其實只要有個夾鏈袋就能完成，
先將海苔杏仁小魚取適量讓入夾鏈袋中，
菜刀的目的，是為了要用刀柄的地方把杏仁小魚敲碎，
如果家裡有擀麵棍的話，可以直接用擀麵棍會更方便喔!!
因為是小小人要吃的，所以飯糰的製作也要小巧一點，
如果是我自己要吃的，可能就直接抓一把杏仁小魚塞進去飯裡了吧
將杏仁小魚依自己喜好的口感，敲成碎屑或碎塊，
這次選用的是海苔杏仁小魚，海苔香很適合飯糰^^
敲碎的杏仁小魚先不用取出，
直接將放冷的飯也倒入袋中。
接下來就是歡樂的親子時光了！
邀請我們家可愛的小小人一起拿著夾鏈袋搖~搖~搖~~~
將夾鏈袋中的飯和杏仁小魚搖晃均勻。
搖晃好的米飯再用袋子紐成團狀就可以直接食用囉!!!
因為杏仁小魚已經有調味了! 加上小魚也帶有一點油脂，
所以完全不需要加任何調味料或是油，飯糰就有杏仁小魚本身的香氣和微鹹帶點甜的口味，
高鈣的小魚以及優質的杏仁堅果，除了享受歡樂的親子時光，
也讓小小人吃得營養又健康喔!!
萬歲牌核桃小魚、萬歲牌杏仁小魚，目前在全聯跟各大量販店都找得到
推薦給大家^^
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