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進入夏季之初曾品嚐了自己最愛的鳳梨口味乳酪蛋糕

起士公爵的乳酪蛋糕,濃濃的奶香吃了讓人難忘,

結果一不小心...又入手了一顆乳酪蛋糕了(遮臉),

 

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門市銷售據點:

-永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00) 台南永康區中山南路436巷11號

-台南西門店 (OPEN 11:00-22:00) 新光三越西門店B2F

-明倫巨蛋店 (OPEN 16:00-22:00 日.一店休) 高雄鼓山區明倫路59號

-台北京站店 (OPEN 11:00-21:30) 京站時尚廣場B3F

-台北新光三越信義店 (Open11:00-21:30 週五、週六到11:00-22:00)

 台北新光三越信義新天地A11 B2

 台北SOGO復興門市(OPEN 11:00-22:00)台北市大安區忠孝東路三段300號

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這次入手的也是以當季新鮮水果製作的夏日派對芒果乳酪蛋糕,

如同上一篇介紹的,起士公爵在宅配蛋糕的包裝上非常的用心,

不僅有外袋包裝,內紙袋以及放置蛋糕的盒子,都做了防摔的處理,

(因為內容是一樣的,我就放上之前的照片了)

 

 

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放置蛋糕的盒子,顏色一樣是 tiffany blue跟粉色相間的粉嫩嫩外盒

也貼心的有點字和成份標籤,不同的是,之前是品嚐陽光鳳梨口味,

這次的標籤是夏日派對芒果乳酪蛋糕喔!!

 

 

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隨著每一顆乳酪蛋糕,都附有一張蛋糕的文宣,

文宣上面會清楚介紹乳酪蛋糕的原物料使用,以及小農主人分享植栽的過程,

起士公爵的乳酪蛋糕有三種吃法,可冷藏、冷凍及加熱食用,

不同的溫度可以品嚐到乳酪不同的口感及味道,

上回因為是跟家人分享,有小朋友一起吃,所以乳酪蛋糕是品嚐冷藏及溫熱版的,

(詳細的口感和味道,可以參考上次的蛋糕食記 →點我)

這次我把蛋糕帶到公司跟同事們一起分享,

越來越悶熱的天氣,又是夏天必吃的芒果,這次就決定直接吃冷凍版的乳酪蛋糕了!!

 

 

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起士公爵的蛋糕 附有刀盤,同時紙盒也有防撞的阻隔紙,

就連印著品牌組成元素圖案的蛋糕圍邊也沒有少,

這次又發現一個貼心的地方,圍邊多加了一個好撕的膠帶,

不用找半天,圍邊變得非常好取下。

 

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來看看美美的蛋糕,取下後的夏日派對芒果乳酪蛋糕,

是4吋蛋糕體與新鮮芒果組成,打開外盒就能聞濃郁的芒果香氣,

蛋糕上佈滿著切得大大塊的芒果,選用台南玉井的愛文芒果製作,

一口咬下肉質細緻果肉飽滿多汁,視覺、味覺上都能感受到盛夏芒果的香甜,

 

 

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側面的剖面圖,可以清楚看到芒果的厚度快接近蛋糕體的厚度了,這顆蛋糕芒果給的誠意十足,

芒果也讓這顆蛋糕跟陽光鳳梨乳酪蛋糕相比,味道來得甜一些,

蛋糕中間有一層芒果醬,煮得濃稠的果醬濃縮了芒果的精華,

搭配著乳酪蛋糕,中和了乳酪蛋糕原有的些微酸度,

一起品嘗凸顯出芒果味,也凸顯了乳酪蛋糕濃郁奶香,吃起來很對味。


 

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蛋糕體的部分,冷凍版的乳酪蛋糕,

食用前只要將蛋糕取出置於室溫5-10分鐘,就能直接品嚐了!

綿密的乳酪稍稍回溫之後,冰涼中吃得出乳酪的濃醇,

跟第一次已經接近常溫的蛋糕相比,

少了濕潤的口感,但是舌尖上微微磨砂小碎冰的觸感,滑順柔綿吃起來像是冰淇淋般,

如果再將蛋糕放置一陣子,隨著整顆蛋糕漸漸解凍,乳酪的味道會更加濃郁喔!!

 

 

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整顆蛋糕看不到一般乳酪蛋糕常見的餅乾底,

因為士公爵的蛋糕成份單純,

創辦人James以來自於醫學中心多年的服務經驗,想讓大家吃到更健康的甜點,

整顆乳酪蛋糕無防腐劑、無化學香精,也不使用動物膠,不添加麵粉、玉米粉等任何澱粉

不使用奶油、鮮奶油、化學添加物,因為糖份、熱量都比市售的來得低,

讓我可以放心地買給家人吃

也不用擔心家裡的小小人成長期間容易出現的麩質過敏現象,值得推薦。

 

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