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兩個月的時間
每天來回車程超過3小時
只為取得一張證書
圓一個夢
從最基本的圓開始揉捏
一顆一顆 組成、變化
堆疊起來成為覆盆莓
捏個尖變草莓
畫上星星成藍莓
手中的幾塊色土 千變萬化
菱菱角角的幕斯蛋糕
看似簡單的折角
卻需經過反覆的切割
一個邊歪了 就不完整了
層層分明的水蜜桃派
想要完成得同時用上三種不同的黏土才能完成
如果對黏土的認識不夠
想如此講究還不容易呢^^
可口的夏洛特蛋糕
18個姆指餅乾整齊排列的黃金比例
缺一個都不行唷!
是飽滿的甜甜圈? 還是鮮奶油杯子蛋糕?
今天你想點哪一道?
一片片派皮 華麗的波浪紋路飛舞
每一道烤色、糖霜都仔細講究
細緻的紋路 交疊編織的派皮
小小的派油亮得讓人想咬一口
即使完成後幾乎看不見
蘋果派裡 還是撲滿了可口的蘋果
我總笑稱這是魔鬼藏在細節裡~~
喔~~不 是天使才對^^
巧克力淋醬一直是場噩夢
超過百次的練習
不僅只是為了一次的成功這麼簡單
而是為了讓自己每次都能精準掌握這可口的線條
優雅的天鵝泡芙
纖細的脖子
總是挑戰著手的靈活度
約只有1cm大小的草莓
需均切成5等分
薄薄的香蕉片
一個籽細小於針
這份可麗餅考驗著眼力
也考驗著耐力~
但完成之後嘴角卻還是忍不注地上揚
叫人又愛又恨
這套師資感謝老師的教導
讓我順利取得師資證書
學習的過程中來回的車程和費用
常常都讓我興起想放棄的念頭
但學習得越多 越感覺不足
兩位老師的實力與創作力
也更提醒著自己要堅持
現在回頭看
仍會笑著覺得 當初的一切很值得^^
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【黏土手作不打烊】 (4)