雖然現在我已經不再接單，但過往的作品仍舊像一本甜點相簿，充滿回憶。今天，就讓我以「甜點工作室主理人」的身份，帶大家走進我曾經最熱愛的世界 —— 造型蛋糕與工程車蛋糕。

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甜點工作室的故事

我曾經經營一間小巧卻溫暖的個人甜點工作室，那裡不只是烘焙的場域，更是夢想與糖粉堆砌的舞台。最讓人難忘的，不是凌晨還在趕單的黑眼圈，而是當作品完成時，看到孩子與家長的笑容，以及一張張從顧客手中傳來的反饋照片。

代表作工程車蛋糕

如果要選出最讓我驕傲的作品，那一定是工程車造型蛋糕。這款蛋糕曾經是生日派對的明星 —— 工程車的每一個部位都是餅乾製成，每個小細節都藏著「童年夢想」。

工程車蛋糕的設計靈感

成為媽媽之後，我的生活裡多了一個對「大車車」充滿熱情的小男孩。

每一次他眼睛發亮地喊著「挖土機！」、「工程車！」的模樣，都讓我覺得，生日蛋糕應該不只是擺上一台塑膠玩具車，而是能與孩子互動、共享的甜蜜回憶。

小朋友的世界裡，工程車就像超級英雄，而我的任務，就是把那份英雄夢搬到蛋糕上，因此，我開始構思屬於孩子的工程車造型蛋糕，不只是視覺效果，更希望它能真正「吃」進生活裡。
因為每一台工程車蛋糕不只是造型，而是孩子心裡最真誠的願望，也是一份專屬生日蛋糕。

工程車餅乾蛋糕的巧思

不同於一般蛋糕，我把工程車設計成一根根餅乾棒：

• 可以直接插在蛋糕上當裝飾
• 也能單獨拿下來享用

這樣的設計，讓生日派對不只是一場儀式，更多了親子互動蛋糕的樂趣與驚喜。

專屬孩子的工程車蛋糕

最特別的地方是，每一台工程車餅乾上，我都會用食用筆親手寫上壽星寶貝的名字，也會把年齡數字製作成路標。這讓蛋糕從此不只是甜點，而是一份專屬的生日驚喜。

對孩子來說，那不僅僅是一塊餅乾，而是一台真正屬於自己的小工程車，也成了成長記憶裡一份溫暖的收藏；如果希望能增加更多互動，或是外縣市無法自取蛋糕的情況，我還會建議媽咪們，就近買一顆裸蛋糕，讓小朋友們自己插上工程車餅乾，創作屬於自己的創意生日蛋糕。

我對原料的堅持

在甜點創作上，我始終相信「單純的食材，才能造就最純粹的美好」。因此，不論是蛋糕體、工程車餅乾或其他造型蛋糕，我都堅持使用：

• 法國天然奶油
• 日本製麵粉
• 法國動物性鮮奶油
• 單一牧場紅殼蛋

這些原料不僅品質穩定，更帶來細膩的口感與自然風味。此外，果醬、布丁都是親手熬煮；水果更是嚴選當季新鮮食材。
對我而言，甜點不是只要「好看」或「好賣」，而是一份可以放心分享的溫暖。自己敢吃的，才有資格分享給別人，這樣的堅持，正是我對甜點最重要的信念。

工程車蛋糕背後的故事

回想過去經營甜點工作室的時光，最讓我難忘的，往往不是製作過程有多辛苦(雖然也很難忘)，而是看到孩子們眼裡閃爍著驚喜光芒的那一刻；工程車蛋糕對我來說是一種創作，也是一份母愛的延伸，即便現在已不再接單，每次翻看照片，依然覺得甜點的力量能超越味覺，成為心底最柔軟的記憶。

回首這段甜點之路，我發現自己不只是做蛋糕，而是用甜點承載了故事。有人為孩子訂製，有人為愛人準備，也有人為自己留下一份紀念。甜點之所以動人，不只是味道，而是回憶與情感的延伸，這也是我製作兒童生日蛋糕的初衷。

其他作品展示｜甜點相簿

除了工程車，我也做過客製化造型蛋糕：火車、花園、小動物，甚至還有似顏繪！每一個作品都像是一段微型故事，而我用麵粉、奶油和糖，替客人完成一段回憶。
也因為有這樣的整理，才發現自己完成了好多蛋糕，也不小心遺失了好多作品的照片...覺得好可惜

結語｜雖然不再接單，甜點回憶永不散

雖然如今我已經不再接單，但每當翻看過往作品，仍舊感受到那份熱情與滿足。這篇文章，算是一場「甜點回顧展」，記錄著我與客人們一同創造的甜蜜時刻。若你也是甜點愛好者，或對工程車造型蛋糕充滿好奇，希望這篇分享能為你帶來一點靈感與笑容。

分類：造型蛋糕、工程車蛋糕、親子互動蛋糕、兒童生日蛋糕分享、創意生日蛋糕