温‧食旅札記

2019/08/09更新
現在米米花除了網路下單宅配，也可以直接在Family Mart 全家便利商店購買到囉!!!

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最近迷上冰與火之歌，
覺得整個故事的架構和背景視角很寬廣，
劇情裡七個王國，不同家族之間的角色和人物色彩都滿鮮明的，
不過現在劇情已經來到第八季了，我這個不只慢半拍的，
才再追第一季而已...

 

追劇是我用來放鬆紓壓的方式之一，
想當然追劇的時候，就是我耍廢的時間，
素顏、寬鬆衣物，各種放鬆，
最重要的~~當然還少不了零食囉!!
最近除了剛迷上冰與火之歌之外，
我還新愛上了一款零食，
喜愛的程度自己也意外，
大概就是不管我到哪裡，
公司、宿舍，出門看電影，甚至是回老家，
都會看到我提的這包零食吧
這款零食就是-丹尼船長 米米花

 

光聽到名字，應該很容易馬上聯想到爆米花，
不過米米花並不是玉米製成，
而是選用宜蘭在地稻米低溫烘焙而成喔!!
非油炸製成也是我喜歡的原因之一，不燥口很重要!!!
口感相似於爆米花外酥內鬆，但又充滿著米香香氣，
我想米米花應該跟古早味點心米香是親戚吧
一次結合兩種美食特點的新食感，一次打趴兩種零食這樣對嗎XD

 

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米米花的外型很可愛，
不像米香小小顆，整顆米的顆粒狀，
反而像彎曲的竹子，一節一節的，
吃起來同時有爆米花的蓬鬆感，
就像包裝上的slogan寫得一樣「空氣食感」。
一整包米米花還滿大包的，
我自己每天出門帶來帶去，
還分享給同事們吃，
一整包可以吃很久，
包裝是夾鏈袋裝，
沒吃完可以封起來不怕變味還滿貼心

悅讀了丹尼船長的官網才知道，
原來原料是使用米穀粉製作而成，
而且為了確保米穀粉不受潮，
在每次生產時才進行研磨，
保留穀物完美的營養價值！
這很重要呢~台灣潮濕的氣溫，
常常容易讓物品受潮發霉，
丹尼船長這麼用心，
難怪吃米米花的時候吃得出微微米香!!

 

丹尼船長有自己的官網可以下單，
同時在萊爾富也可以購買得到，
另外宜蘭也有販售點，
但身為宅宅能不出門購得的東西最方便XD
所以米米花是宅配送到我手上的!
一共入手了四種口味：海藻糖、焦糖、奶油玉米濃湯、芥末，
鹹、甜、辣都有!
可以滿足不同心情想吃不同口味的我。

附上包裝上的成份表，
四款米米花裡，除了焦糖都有加上海藻糖，
這點還滿意外的~海藻糖多半被用在烘焙裡，
因為我自己有在烘焙糕點，
對海藻糖並不陌生，它可以取代一部分的砂糖使用，
減少砂糖的攝取，且減少食物變酸的幅度比一般蔗糖低，
也能讓製品維持濕軟蓬鬆感，成本比一般糖高上一些。

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其實我自己本身滿喜歡爆米花的，
看電影的時候一定會購買來吃，
鹹甜都愛~~最喜歡剛爆好的，
外層裹著糖衣還有微微酥脆口感的爆米花，
是我最喜歡的口感，
不過常常遇到已經爆好放置一段時間的，
爆米花就變得軟韌，容易卡牙縫，
尤其爆米花還會有一層玉米皮，
吃到的時候心裡真的充滿著哀怨呀
而米米花就沒有這個困擾了~
米米花除了米的香氣之外，外層也有微微酥脆的口感，
也沒像一般爆米花一樣放一下下就軟掉了>"<
所以現在米米花真的成為我的新寵
前幾天看電影，朋友明明已經買了套餐了，
我還是抱著米米花不放XD
 

四款口味裡，我每一種都滿喜歡的!!
而不同口味，我有自己喜歡吃的方式，
最常直接吃的是海藻糖口味，
因為我自己本身不愛太過甜膩的味道，
海藻糖的甜味適中，
有的時候看書，海藻糖米米花配著果乾，
或沖上一杯果乾茶飲，就是美味的下午茶點心了!!
 

芥末口味我個人則愛配著香草冰淇淋吃，
冰淇淋能減緩芥茉的嗆辣感與冰淇淋甜膩，
微微辣口的感覺，很ㄙㄨㄚˋ嘴

 

焦糖口味大概是我最常用來搭配著吃的口味了！
可能是因為我最喜歡焦糖外皮微微酥脆的口感，
也或者是因為焦糖真的很百搭，
除了搭配冰淇淋好吃，
我也喜歡把焦糖口味拌入沙拉中，增加食物的甜味，
或者放入拿鐵裡，甜甜的滋味，
可以療育偶爾失落的心情。
 

奶油玉米濃湯也同樣是百搭款，
想吃口味重一點的沙拉我也會使用，
或者放入熱熱的可可牛奶裡，
我自己覺得是滿奇怪的吃法，
但是甜甜的牛奶加上鹹味玉米濃湯，
鹹甜滋味我覺得超美味的耶!!
如果可可上再加上一層奶泡就更讚了~
米米花直接沾著奶泡吃，也很對味喔!!

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四種口味，其實單吃就很好吃了!
只是我自己喜歡多變的口感，
而四種口味奶素食者都可以使用，
這麼說來...阿母要拜拜的話也可以買這個耶!
而吃全素的人，可以考慮芥末口味喔!
附上店家資訊，分享給大家~
 

=丹尼船長=
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